Pese perunat hyvin ja leikkaa lohkoiksi.
Pane lohkot yhteen kerrokseen uunivuokaan.
Valuta perunoille öljy ja pane 200 asteiseen uuniin 15 minuutiksi.
Lisää Persillade ja jatka kypsentämistä 15-20 minuuttia.
Kokeile kypsyyttä tikulla.
Jos käytät valkosipulia ja persiljaa, ripottele valkosipuli ja suola perunoille jo uuniin pantaessa ja persilja 15 minuutin kuluttua.
4 isoa jauhoista perunaa
1-2 rkl öljyä
2 rkl Persillade-maustesuolaseosta tai
3-4 hienonnettua valkosipulin kynttä
2 tl suolaa
1 rkl kuivattua persiljaa