Laita
öljy, valkosipuli, korianteri, chilipippurit, suola ja pippuri tehosekoittimeen
ja anna sekoittua kunnolla
Lisää vettä jos kastike tuntuu liian sakealta.
Tarjoile esim. patongin, salaatin ja kuumien makkaroiden kanssa.
1½ dl oliiviöljyä
puolikas valkosipuli
2 rkl tuoretta korianteria
4 tuoretta chilipippuria
1 rkl sitruunanmehua
1 rkl valkoviinietikkaa
1 tl chilijauhetta
suolaa
pippurisekoitusta
(vettä)
4 annosta
Ainekset:
Tee näin:
Chili-valkosipulikastike [Salsa mojo picante]