Tee kakku vuokaan (pyöreä tai suorakulmainen): Laita
vuoan pohjalla muovikelmua kakun ja vuoan väliin.
Kerros: Täytä vuoan pohja huolellisesti vaalealla vuokaleivällä.
Jos vuoka on pyöreä, leikkaa leivät taiteellisesti niin, että
reunatkin peittyvät. Kostuta pohja lihaliemellä joka puolelta. Lisää
päälle voileipäpikkelsiä ja kinkkusuikaleita
.Kerros : Lisää pohjaksi tummaa vuokaleipää, kostuta,
täytteeksi italiansalaattia ja kinkkua.
Kerros: Pohjaksi vaaleaa leipää, kostuta, täytteeksi sinappi-kurkkusalaattia
ja kinkkua.
Jatka näin kunnes vuoka on täynnä. Päällimmäiseksi
(eli siis tulevaksi pohjaksi)) kannattaa jättää leipäkerros.
Jätä vaikkapa jääkaappiin yöksi, kelmut vaan päälle.
Seuraavana päivänä: kumoa kakku varovaisuutta noudatten tarjoiluvadille.
Sekoita pehmennyt sulatejuusto ja smetana tahnaksi ja kuorruta sillä
kakku. Koristele esim. kurkulla, tomaatilla, ananaksella, persiljalla ja kinkulla.
vaaleaa vuokaleipää
tummaa vuokaleipää
pikkelsiä
kinkkua suikaleina
italiansalaattia
sinappi-kurkkusalaattia
1 rasia naturel sulatejuustoa
1 - 2 prk smetanaa
