Vispaa sokeri ja kananmunat 2 minuuttia. Kaada voi joukkoon. Sihtaa jauhot
ja kaakao. Sekoita varovasti. Kaada voipaperille ja laita uuniin noin 10 minuuttia
180 asteeseen.
Sekoita marscarpone, sokeri, ja keltuaiset. Kaada viiniä. Laita suklaakakunpohja
muottiin , kaada Tia Mariaa ja espressoa. Kaada sulatettu suklaa ja marscarpone
sekoitus. Sihtaa päälle kaakao pulveria. Raasta hieman tummaa suklaata
.Laita jääkaappiin.
Pohja:
110 g hienoa sokeria
4 kananmunaa
85 g vehnäjauhoja
30 g kaakaojauhetta
50 g sulatettua voita
Täyte:
500 g mascarpone (hovi tuorejuustoa)
70 g hienoa sokeria
2 munankeltuaista
marsalaviiniä
Tia Mariaa
Espressoa
Sulatettua valkosuklaata
