Pese sitruuna tai limetti huolellisesti, raasta kuoren uloin osa ja purista mehu.
Vatkaa ne ja sokerit tuorejuuston joukkoon ja lisää seokseen vaahdotettu kerma.
Levitä täyte pohjalle ja kääri pohja rullaksi leivinpaperin avulla
Anna olla jääkaapissa jonkin aikaa ennen tarjoilua.
.
1 tl sitruunankuorta
1/2 dl sitruunamehua tai yhden limetin kuori ja mehu
1 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
1 prk (200 g) maustamatonta tai
2 prk (à 100 g) appelsiinin makuista tuorejuustoa
2 dl kuohukermaa