Muusaa peruna astiaan, suolaa kevyesti.
Sekoita peruna, kananmuna ja juusto.
Lisää vehnäjauho pikkusen kerrallaan niin että taikina
on jykevä eikä tartu.
Anna levätä viileässä noin 10 minuuttia.
Keitä kiehuvassa suolatussa vedessä noin 2 minuuttia.
600 g keittyä perunaa
3 kpl kananmunaa
3 dl raastettua vahvaa juustoa
3 dl vehnäjauhoja
suolaa
