Kuori perunat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.
Silppua sipuli. Kuumenna öljy pannussa ja lisää sipuli.
Ruskista sipuli ja lisää perunat ja vähän suolaa.
Sekoittele kunnes perunat ovat kypsiä
Vatkaa kananmunat niin että niiden rakenne rikkoutuu, lisää peruna-sipuliseos ja hiukan suolaa
. Sekoita hyvin.
Kuumenna paistinpannu ja ruskista seos molemmilta puolilta.

250 gr perunoita
6 kananmunaa
1 sipuli
1 dl öljyä
suola

4 annosta

Ainekset:

Tee näin:

Takaisin etusivulle

Espanjalainen munakas [Tortilla de patatas]