Silppua valkosipuli ja paista pannulla öljyn kanssa.
Kun valkosipuli on pehmeätä silti ei ruskettunutta, kaada tomaattimurska.
Anna kiehua hiljalleen noin 10 minuuttia.
Ota kastike pois liedeltä ja lisää silputtu basilika ja mausteet,
hämmennä ja laita kansi päälle.
Laita gnocchi kiehuvaan suolattuun veteen 2 minuutiksi.
Kaada gnocchin vesi pois ja kaada uuninkestävälle vadille, kaada
kastike päälle ja raasta juusto.
Gratinoi uunissa noin 15 minuuttia.
Tarjoile vihersalaatin ja valkosipulipatongin kanssa.
500-600 g peruna gnocchia
2 rkl oliiviöljyä
1 purkki murskattuja tomaatteja
2 valkosipulin kynttä
ruukullinen basilikaa
pecorino juustoa (jos ei saa niin parmesaani)
suolaa ja pippuria
