Anna sardellit valua ja pienennä, kuori ja silppua valkosipulit
Paista oliiviöljyssä muutaman minuutin. Lisää tomaattimurska
ja anna kastikkeen kiehua noin 15 minuuttia.
Silppua basilika kokonaan.
Sekoita basilika, kaprikset ja oliivi tomaattikastikkeeseen. Maista pippurilla,
(suola on yleensä tarpeetonta kun sardelleissa jo on suolasuutta.)
Tarjoile pastakastike keitetyn pastan, raastetun parmesaanijuuston ja leivän
kanssa.
pastaa
parmesaani juustoa
1 purkki (50 g) sardelleja
2 valkosipulinkynttä
1 rkl oliiviöljyä
1 purkki murskattuja tomaatteja (400 g)
1 ruukku tuoretta basilikaa
2 rkl kaprista
10-15 mustia oliiveja
