Kuori ja kuutioi perunat.
Huuhdo ja siivuta fenkoli.
Laita peruna ja fenkoli pataan ja lisää vesi.
Lisää suola ja pippuri ja anna kiehua noin 10 minuuttia. Leikkaa
makkara lanteiksi.
Valuta minimaissi.
Lisää makkara ja minimaissi pataan ja keitä 5 minuuttia.
Keitä toisella kattilalla tomaatinmurska, lisää oliiviöljy,
suola sokeri ja pippuri.
Teho sekoita tomaattikastike sileäksi.
Tarjoile pataa tomaattikastikkeen ja leivän kanssa.
8-10 perunaa, noin 800 g
2 fenkoli noin300 g
2 dl vettä
1 tl suolaa
1 mm mustapippuria
550 g kevyt makkaraa noin 9% rasvaa
1 purkki (400 g) minimaissia
1 purkki tai paketti 500 g murskattuja tomaatteja
1 rkl oliiviöljyä
1 tl suolaa
1 tl sokeria
1-2 mm mustapippuria
