Jaa kurkku halki ja raaputa pois keskusta.
Pilko kurkku noin puolisenttisiksi paloiksi.
Kuori ja siivuta valkosipulit ohkasiksi siivuiksi.
Kuumenna paistinpannu ja kaada öljy, balsamiviinietikka ja soija. Murskaa lihaliemikuutio kuumalle pannulla.
Laita kurkku sekaan ja paista muutaman minuutin
Sekoita aina välillä.
Tarjoile eturuokana tai leivän, grillatun tai paistetun lihan kanssa.
1 kurkku
2-3 valkosipulinkynsiä
2 rkl öljyä
0,5 rkl balsamiviinietikkaa
0,5 rkl soijaa
1 kpl lihaliemikuutio