Keitä etikka, sokeri, kumina, suola padassa.
Laske lämpö ja anna kiehua miedolla lämmöllä 5 minuuttia.
Leikkaa sipuli renkaiksi tai paloiksi, ja lisää kattilaan.
Anna kiehua noin 2 minuuttia.
Kaada kulhoon ja sekoita joukkoon korianderi.
2 dl valkoviinietikkaa
1 dl hienoasokeria
1/2 tl hella kuminaa
1 tl karkeeta suolaa
3 punasipulia
3 rkl tuoretta korianderia
