Ruskista suikaleet pannulla ja ripottele niihin grillimaustetta
Laita samaan aikaan vesi kattilaan kiehumaan ja sinne sekaan lihaliemikuutiot,
porkkanapalat, suolakurkku palat, pari laakerinlehteä, kokonaisia pippureita
.
Laita ruskistetut lihapalat mausteveteen kiehumaan ja anna niiden kiehuu
siinä noin tunti niin et ne juuri ja juuri kiehuu
Poista laakerinlehdet ja laita sekaan kerma ja suurusta tarvittaessa maizenalla.
Kastike on tällaisenaankin valmis mutta,
jos haluaa pippurisen niin maun mukaan pippurisekoitusta sekaan.(kevyemmässä
versiossa kerman voi jättää pois)
.
500g-1kg possunsuikaleita
litra vettä
lihaliemikuutioita
grillimaustetta
laakerinlehtiä
porkkanaa
suolakurkkua
maustepippuria
purkki ruokakermaa¨
pippurisekoitusta