Sulata rasva kattilassa (2l) Lisää kaikki muut ainekset.
Keitä ilman kantta kunnes voit tehdä vesi kokeen.
Älä sekoita liikaan kiehuttaessa. Mieluimmin käytä
lämpömittaria joka on juuri karkintekoon kehitetty.
Silloin annat keitoksen kiehua 125 asteeseen.
Peitä pohja muotista noin 20x20cm voipaperilla.
Kaada liemi ja anna kylmentyä.
Kaada jäähtynyt kola leikkuulaudalle ja leikkaa paloiksi.
Pyöritä voipaperiin. Säilytä viileässä ja kuivassa,
Säilyy noin kuukauden.
100g voita
3 dl hienoasokeria
1 rkl vaniljasokeria
1 dl vaaleata siirappia
2 rkl glykoosia
2 dl vispikermaa