Laita uuni päälle 200 asteeseen.
Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi.
Lisää vaahtoon muna vatkaten.
Sekoita joukkoon vehnäjauho-leivinjauheseos.
Levitä taikina voidellun piirasvuoan pohjalle tasaisesti jauhotetulla kädellä
painellen.
Sekoita tuorejuuston joukkoon kermaviili, muna ja sokeri.
Levitä seos piiraspohjalle ja ripottele päälle mustikat.
Paista piirakkaa uunin alimmalla ritilätasolla 30-35 minuuttia.
Tarvikkeet taikinaan:
125 g margariinia tai voita
1 dl sokeria
1 muna
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Päälle:
1 prk (100g) maustamatonta tuorejuustoa
1 prk kermaviiliä tai ranskankermaa
1 dl sokeria
5 dl mustikoita