Sekoita
kaikki kuivat aineet keskenään ja lisää joukkoon nestemäiset
voimakkaasti sekoittaen.
Taikina on suomalaista pannukakku- ja lettutaikinaa paksumpaa.
Jos taikina tuntuu liian tanakalta, lisää hieman maitoa.
Paista pannukakut ohukaispannussa kauniin ruskeiksi keskilämmöllä.
Tarjoa mustikoiden ja vaahterasiirapin kanssa.
6,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl ruokasoodaa
ripaus suolaa
5 dl kirnupiimää
3 dl maitoa
2 rkl sokeria tai hunajaa
1 tl vaniliinisokeria
n. 0,5 dl öljyä tai juoksevaa margariinia
voita tai margariinia paistamiseen
