Vesimelonisalaatti pakastetulla melonimehulla joka muistuttaa lunta. Helppotekonen tehosekoittajalla tai käsisekoittajalla
Sekoita meloniliha tehosekoittimessa sileäksi keitoksi. Sihtaa hienosilmäsen
sihdin läpi mehuksi. Mittaa niin että tulee 1/2 litraa nestettä.
Sekoita melonimehu ja sokeri, kunnes sokeri on sekoittunut. Kaada matalaan
astiaan ja laita pakkaseen.
Sekoita noin 30 minuutin päästä ja uudestaan noin 2 kertaa,
2-4 tunnin aikana sen pakastuessa.
Leikkaa meloni lihat sokerikuutioiden kokoiseksi, sekoita mehu ja kuori limestä.
Kaada salaatti laseihin
Raaputa jäätynyt melonimehu haarukalla niin että muistuttaa
lunta ja lusikoi salaatin päälle.
Koristele mintulla ja tarjoile heti.
700 g vesimeloninlihaa, ilman kuorta ja siemeniä
1/2 dl hienoa sokeria
Vesimeloni salaatti
700 g vesimeloni lihaa ilman kuorta tai siemeniä.
mehu ja kuori 1 limestä
Koristeluun
pieniä mintunlehtiä
Ravintomäärä per annos:
123 kcal
0 g rasvaa
1 g proteiinia
29 g hiilihydraatteja