Huuhdo appelsiinit haaleassa vedessä .
Raasta kuoret ja purista mehu
Kuori ja pilko porkkanat paloiksi.
Kuori ja silppua sipuli.
Kuullota öljyssä porkkanat ja sipuli.
Kaada appelsiininmehu ja vihannesliemi pataan ja anna kiehua kannen alla noin
15 minuuttia.
Käytä käsitehosekoitinta niin että keitosta tulee sileä.
Lisää kerma ja appelsiinin kuoret sekä mausta suolalla ja sambal
oelekilla.
Siivuta pekoni ja paista rapeaksi ilman lisä rasvaa teflonpannussa.
Valuta talouspaperille. Silppua ruohosipuli.
Tarjoile keitto pekonilla ja ruohosipulilla koristeltuna, leivän kanssa.
.
2 kpl appelsiineja
500 g porkkanoita
2 kpl sipulia
1 rkl öljyä
1,2 l vihanneslientä (kuutio + vettä)
1 dl ruuanlaitto kermaa
1 tl suolaa
1 - 2 tl sambal oelek
Päälle :
1 paketti (140g) Pekonia
1 nippu ruohosipulia