Pese ja lohko punajuuret.
Paista uunipellillä uunissa noin 20 minuuttia 225 asteessa.
Sekoita kastike.
Kaada punajuurilohkojen päälle
Nauti lohen tai kalan kanssa.
4 isoa punajuurta
3 tl punaviinietikkaa
3 tl palsamico viinietikkaa
½ dl oliiviöljyä
2 rkl kermaviiliä
1 valkosipulinkynsi puristettuna
1 tl meiramia ja timjamia
