Keitä
sieniä 10 minuuttia, kaada vesi pois. Pilko sipuli, liota oliiviöljyssä
hetken aikaa, jotta sipuli pehmenee. Kuumenna sieniä ja sipulia noin minuutian
ajan korkealla lämmöllä. Mausta suolalla ja muilla mausteilla,
pienennä lämpöä, laita kansi js paista noin 15 minuuttia.
Sekoita välillä. Tarjoile, kun sienet ovat kullanruskeita.
500 g sieniä
pieni sipuli
oliiviöljyä
ripaus jauhettua pippuria
ripaus inkivääriä
ripaus muskottipähkinää
pari hyppyselistä korianteria
4 annosta
Ainekset:
Tee näin:
Mausteiset haudutetut herkkusienet