Sulata voi kattilassa, lisää valkosipuli ja saksanpähkinät.
Lisää kerma, suola, pippuri ja sokeri.
Anna kiehua hiljalleen kunnes kastike on paksuntunut.
Sirottele persilja joukkoon.
Tarjoile keitetyn pastan ja vihersalaatin kanssa
75 g saksanpähkinöitä
(murskattuja)
25g voita tai margariinia
2 puristettua valkosipulinkynttä
2 dl kermaa
1/2 tl suolaa
1 mm mustapippuria
1 tl sokeria
1/2 dl hienoksi silputtua persiljaa
