Kiehauta noin pari litraa vettä ja keitä nokkosia noin 3?4 minuuttia. Siivilöi.
Mittaa monitoimikoneen kulhoon
nokkoset, pinjansiemet, parmesaani, kuoritut valkosipulin kynnet ja suola. Hienonna tasaiseksi. Lisää öljy ohuena nauhana koneen käydessä. Tarjoa pesto kalan, lihan, pastan tai uusien perunoiden kanssa.

200 g nokkosen lehtiä
1 dl pinjansiemeniä
1 dl parmesaaniraastetta
2 valkosipulin kynttä
1 1/2 dl oliiviöljyä
1/2-1 tl suolaa

4 annosta

Ainekset:

Tee näin:

Takaisin etusivulle

Nokkospesto