Hienonna kypsä kananmuna ja lisää joukkoon kermaviili.
Sekoita hyvin ja mausta suolalla, sokerilla, etikalla, sinapilla ja mieleisillä yrteillä.
Tarjoa lohipastan kera vihersalaattia kananmunakastikkeen kanssa.
1 kypsäksi keitetty muna
2 dl kermaviiliä
½ tl suolaa
1 tl sokeria
1½ tl viinietikkaa
1 tl sinappia
Ripaus yrttejä