Paista kana. Kun kana on melkein kypsää, laita joukkoon sipulit, purjo
ja mausteet. Paista aldenteksi.. Sekoita kattilassa jogurtti, sitruunamehu,
minttu ja halutessasi suolaa, lämmitä. Älä anna kastikkeen
kiehua, tai se juoksettuu! Lisää kana kastikkeen joukkoon ja anna
seisoa lämpimässä noin 5 minuuttia.
noin 1 kg kanasuikaleita
5 dl maustamatonta jogurttia
2 sipulia viipaleina
1 purjo, paksuina viipaleina
1 tl kuminaa
1 tl korianteria
0,5 tl kanelia
1 sitruunan mehut
1 rkl tuoretta minttua, hienonnettuna
suolaa maun mukaan
10 annosta
Ainekset:
Tee näin:
Kanaa jogurttikastikkeessa