Nuiji fileet kevyesti, hiero niihin kardemumma ja mustapippuri, kummallekin
puolelle.
ripottele päälle kevyesti currya ja paprikajauhetta sekä soijaa.
(Ruskista pinta pannulla )
Lado fileet uunivuokaan.
Kaada kerma, johon olet sekoittanut mausteet, fileiden päälle.
Halutessasi voit notkistaa sitä tilkalla vettä/ananasmehua.
Laita vuoka 175-asteiseen uuniin n. 45 minuutiksi, valele fileitä kastikkeella
välillä.
Tarjoile basmatiriisin ja salaatin kanssa
P.S.Reseptin kehittäjä ei ota vastuuta lopputuloksesta,
koska koko ruokalaji syntyi ihan vahingossa, kokin unohdettua että pippurimyllyssä
oli kokonaisen mustapippurin sijasta kokonaista kardemummaa..
.
4 maustamatonta broilerin
rintafilettä
rouhittua kardemummaa
mustapippuria
soijakastiketta
paprikaa
2 dl ruokakermaa(kevyttä)/kookosmaitoa
1 tl currya
1 rlk HP-kastiketta
(curry-ananas- tuorejuustoa)
valkosipulia rouheena tai murskattuna oman maun mukaan
(hunajaa)