Kuori katkaravut. Kuori ja silppua valkosipuli. Paista valkosipuli voissa.
Lisää sahrami, appelsiininkuoret, mehu, timjami ja murskattu kanaliemikuutio,
pippuri ja ranskankerma.
Anna kiehua muutaman minuutin ja lisää katkaravut.
Tarjoile cous-cous tai riisin kanssa.
1 kg katkarapuja kuorineen
2 valkosipulinkynttä
voita
1/2 pussia sahramia noin 0,25g
1/2 appelsiinin mehu ja raastettu kuori
1 tl timjamia
1/2 kanaliemenkuutiota
1 mm mustapippuria
2 dl ranskankermaa
