Kuumenna öljy kasarissa ja kuullota siinä hienonnettu sipuli ja curry. Lisää joukkoon vehnäjauhot. Lisää vesi ja liemijauhe. Sekoita, kunnes alkaa kiehua. Keitä hiljalleen kannen alla n. 5 minuuttia. Lisää tuorejuusto ja kuumenna, kunnes juusto on sulanut. Sekoita välillä.
Kuori ja kuutioi omena. Paloittele lohi pieneksi. Lisää omenat ja lohi kastikkeeseen, mausta hunajalla ja kuumenna. Lisää tilli. Kaada valutettu pasta kastikkeen joukkoon.
Sekoita nostellen, että pasta maustuu tasaisesti.
6dl pennepastaa
vettä
suolaa
1 sipuli
2 rkl öljyä
3 tl currytahnaa
1 rkl vehnäjauhoja
2 dl vettä
2,5 tl kalaliemi -tiivistettä
1 pkt maustamatonta tuorejuustoa (150-200g)
1 omena
200g kylmäsavustettua lohifileetä tai taimenta
1 rkl hunajaa
1 dl hienonnettua tilliä