Huuhtele kala ja leikkaa noin 3x3 cm
Sekoita marinaadi, kaada kalan ja katkarapujen päälle
Peittele
Anna marinoida tunti
Huuhtele kesäkurpitsa ja kuori porkkana.
Leikkaa pitkulaisiksi siivuiksi juustohöylällä
Keitä noin minuutti ja laske kylmään veteen
Kierrä kesäkurpitsa lohen ympärille
Porkkana valkoisen kalan
Pujota vartaaseen vuoroin porkkana, katkarapu, kesäkurpitsa paketti
Grillaa ja nauti hyvän salaatin kanssa.
varras:
300g kalaa, ruodotonta valkoista
300g lohta
8 kpl jättikatkarapuja
kesäkurpitsaa
porkkanoita
marinaadi:
0,5 dl soijaa
2 rkl sitruunamehua
2 tl valkoviiniä, kuivaa
inkivääriä, raastettua noin saksanpähkinän kokoinen
