Jaa, putsaa ja hienonna chili.
Leikkaa salaattisipuli ohkaisiksi siivuiksi. Sekoita chili, kermaviilin ja kalamädin kanssa.
Mausta suolalla ja pippurilla.
Nosta silli nesteestä ja leikkaa 2cm kokoisiksi paloiksi
Sekoita sillipalaset kastikkeeseen.
Anna seistä parituntia.
Koristele salaattisipulilla ja chilillä.
.
1/2 punanen chili
1/2 nippua sallaatti sipulia
2 dl kermaviiliä
50g kalanmätiä
1mm suolaa
1/2 mm valkopippuria
200g silliä