Leikkaa juusto ohuiksi siivuiksi.. Kuori ja silppua sipuli.
Lisää juusto ja sipuli fileille ja aseta loput fileet toisten päälle.
Kierittele silakat korppu/ruis/suola sekoituksessa.
Paista voissa 3-4 minuuttia per puoli.
Tarjoile perunalohkojen, oliivin ja tomaatin kassa.
0,6 kg silakka fileitä
100g fetajuustoa
1 punasipuli
0.5 dl korppujauhoja
0.5 dl ruisjauhoja
hippusellinen suolaa