Vatkaa munat ja sokeri kovaksi, vaaleaksi vaahdoksi.
Yhdistä kuivat aineet ja lisää siivilän läpi vaahtoon varovasti sekoittaen.
Levitä taikina kevyesti voidellulla leivinpaperilla vuorattuun uunipannuun.
Paista 200 asteessa noin 10 min. Kumoa kypsä pohja sokerilla sirotetulle leivinpaperille. Irrota pohjapaperi.
.
4 munaa
1 1/2 dl sokeria
4 rkl vehnäjauhoja
3 rkl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
Mansikkatäyte:
1 ½ dl mansikka hilloa
1 dl tuoreita/pakastettuja mansikoita (paloteltuna)
Omenatäyte:
2 dl omenahilloa
1 raastettu omena