Kiehauta osa vedestä, ja lisää siihen mansikat, sitruunan mehu, silputtu ruukkuyrtti, hunaja ja sokeri. Lisää loput vedestä ja jäähdytä noin 40°C. Lisää hiiva ja anna käydä seuraavaan päivään.

Siivilöi ja pullota sima seuraavana päivänä. Laita pullot jääkaappiin. Sima on valmista nautittavaksi parin päivän perästä. Tarjoa jääkaappikylmänä jäisten mansikoiden kera.

5 l vettä
0,5 l mansikoita
1 sitruuna
2 dl hunajaa
4 dl sokeria
1/3 pala hiivaa
1 ruukkuminttu tai sitruunamelissa

 

Ainekset:

Tee näin:

Takaisin etusivulle

Mansikkasima