Jaa viikunat neljäksi lohkoksi ja kaada kattilaan. Lisää vesi,
likööri ja sokeri. Keitä hitaasti 10 minuuttia ja jäähdytä
liemessään.
Sekoita viikunat muihin hedelmiin tai marjoihin ja valuta keitinliemi päälle.
Vispaa kerma ja sekoita hunaja siihen.
Tarjoile salaatti hunajavispin kanssa.
Kauden hedelmiä/marjoja esim. tuoreita viikunoita
2 dl vettä
0,5 dl tummaa rommia tai sitruslikööriä
0,5 - 1 dl sokeria
Hunajakerma:
2 ,5 dl vispikermaa
1 - 1,5 rkl valuvaa hunajaa
