Nypi vehnäjauhot ja voi tasaiseksi. Lisää vesi ja sekoita
taikinaksi. Anna piirakan vetäytyä viileässä noin 1/2
tuntia.
Täyte: Sekoita keskenään kananmuna, kerma, juustoraaste,
timjami, suola ja pippuri. Levitä taikina noin 16 pieneen piirakkavuokaan.
Lisää täyte ja ripottele pinnalle oliiviviipaleita.
Paista 225ºC:ssa uunin keskiosassa noin15 minuuttia. Tarjoa minipiirakat
hieman jäähtyneinä.
2 dl vehnäjauhoja
50 g voita tai margariinia
1 rkl vettä
Täyte:
1 kananmuna
2,5 dl kermaa
1 dl juustoa raasteena
(vahvan makuista juustoa)
½ tl timjamia
½ tl suolaa
Ripaus mustapippuria
1 dl oliiviviipaleita
