1.Keitä porkkanat kuorittuna hiukan suolatussa vedessä
Valuta, mutta älä heitä keitinvettä pois vaan keitä siinä n. ½dl riisiä
2.Jäähdytä ja soseuta porkkanat
3.Lisää muuta aineet porkkanasoseeseen
4.Sekoita hyvin ja kaada se voideltuun uunivuokaan
5.Tasoita laatiko pinta ja ripottele päälle korppujauhoja
6.Painele pintaan kuvioita lusikan pesällä
7.Lisää voita nokereina laatikon pinnalle
8.Kypsennä 175`asteessa n.40 minuuttia
Tästä kilon porkkana satsista tulee 1.5 L vuokaan.
.
1 kg porkkanoita
vettä
suolaa
3 dl maitoa
n.1 tl suolaa
1½ rkl sokeria
½-1 tl raastettua muskottipähkinää
1-2 dl riisiä keitettynä
pinnalle:
1 rkl korppujauhoja
25 g voita